Beskrivelse

Fisketossernes juletapas – en anderledes jul fyldt med smag, hygge og kærlighed til gode råvarer

Glem alt om den tunge julemad – i år har vi igen sammensat en eksklusiv julemenu i tapasform, hvor kvalitet, forkælelse og julestemning går hånd i hånd.

Alt er smukt anrettet, klar til servering og lavet med nøje udvalgte råvarer fra hav, skov og mark.

Forkæl dine gæster (og dig selv!) med en oplevelse, der kombinerer julens hyggelige traditioner med friske, moderne smagsindtryk.

Menuen består af:

• Rosmarinrejer med citron – saftige rejer med et strejf af rosmarin og frisk citron.

• Koldrøget gourmetlaks med asparges og æggestand – silkeblød laks med en mild, delikat røgsmag.

• Croissant med cremet skaldyrssalat, citron og dild – en sprød og luftig croissant fyldt med havets lækkerier.

• Lakseroulade med flødeost og caviar – en elegant kombination af laks, cremet flødeost og delikat caviar.

• Gammel Knas med hybenmarmelade og rugbrødschips – en skøn kombination af fyldig ost, sødme og sprødhed.

• Koldrøget tapastun med tangsalat – delikat tun med en let røgsmag og frisk tangsalat.

• Symfoni af udvalgte pølser og skinker med oliven og pesto – lækre charcuterispecialiteter med masser af smag.

• Sprød pankoreje med aioli – gylden, sprød og uimodståelig med en lækker cremet aioli.

 

 

Desserten

American Style æbletærte – en lækker, klassisk amerikansk æbletærte med saftige æbler og en skøn smag af kanel. En hyggelig og sød afslutning på julens tapasoplevelse.

 

Tilbehør

Inklusiv dressinger, stenovnsbagt surdejsbrød og smør.

Alt er klar til servering – du skal blot dække bordet, samle dem du holder af og nyde julen.

 

Pris: 275,- kr. pr. person

Minimum: 4 kuverter

En julemenu, hvor vi har kræset for detaljerne og sammensat otte lækre tapasretter, der byder på lidt af det hele.

Fisketossernes juletapas – fordi julehygge også gerne må smage af noget helt særligt!

❤️ FISKETOSSERNE – FISK ER GODT, HJØRRING