+45 98926295
kontakt@byensfiskebutik.dk

Jul/nytår/påske

Jul/nytår/påske

Allergener

Mere info kommer snart...

 

 

 

 

KEJSERINDESILD

Til 4 personer

INGREDIENSER

  • 4 sildefileter

  • 4 tsk. fiskesennep

  • 1 lille bdt. persille

  • 1 kop mel med lidt salt og peber

  • 4 tandstikker

  • Lagen:

  • ½ l. æbleeddike

  • ½ l. sukker

  • ½ l. vand

  • En lille håndfuld blandede krydderier eks. nelliker, stjer-

  • neanis, laurbær og peberkorn

Kog alle ingredienserne til lagen op. Krydr kødsiden af
fileterne med salt og smør dem med fiskesennep. Læg
herefter en lille dusk persille på midten af fileten og fold
den hen over sig selv. Luk dem med en tandstik og vend
dem i mel. Steg sildene ved høj varme i olie eller klaret
smør til de er gyldne.
Læg dem i et lille fad med lagen ved.

3. april 2024 - 15:45