Gillardeau-østers regnes blandt verdens bedste østers og er kendt for deres høje og ensartede kvalitet. De dyrkes med stor omhu langs Frankrigs vestkyst, hvor de særlige forhold giver østersene deres karakteristiske smag og flotte konsistens.

Kødet er fast og cremet med en elegant balance mellem naturlig sødme, let nøddeagtige noter og frisk salthed. Resultatet er en raffineret østers med en lang og behagelig eftersmag.

Gillardeau-østers dyrkes over flere år og gennemgår en grundig modningsproces. Hver enkelt østers er lasergraveret med Gillardeau-logoet som garanti for ægthed.

Nyd dem helt friske med citron eller en klassisk mignonette – gerne sammen med et glas kølig champagne eller sprød hvidvin.