Hjørring platte
Rødspættefilet, laks, røget hellefisk, ålefilet, rejer, skaldyrssalat og fiskefrikadelle
Allergener:
FISK, KREBSDYR, SENNEP, ÆGGEBLOMME, MÆLK
Beskrivelse
Dyk ned i en overdådig fiskeplatte, hvor vores fiskemand har håndplukket 7 lækre fisk og skaldyr, der vil forkæle dine smagsløg. Denne uforglemmelige fiskeoplevelse byder på en bred vifte af delikatesser, perfekt til enhver smag og lejlighed.
Først og fremmest kan du nyde den røgede ål med æggestand, en klassisk favorit med en udsøgt, røget smag og cremet æggestand. Derefter kan du forkæle dig selv med vores saftige fiskefrikadelle, serveret med den perfekte mængde tangy remoulade.
Dernæst kan du nyde den sprøde stegte rødspættefilet, en hyldest til havets friskhed, efterfulgt af de delikate håndpillede rejer, perfekt kogte og serveret med æg for en ekstra smagsoplevelse.
For at tilføje lidt ekstra luksus til pladen, vil du også finde vores lækre skaldyrssalat, fyldt med saftige bidder af havets skatte, samt hellefisk med en forfriskende dildsauce, der komplimenterer fiskens delikate smag på perfekt vis.
Endelig kan du forkæle dig selv med vores varmrøgede laks, der tilbyder en udsøgt kombination af røget smag og mørt, saftigt kød.
Denne fiskeplatte er en sand fest for sanserne, der hylder det bedste fra havet og tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse, som du vil huske længe efter. Velkommen til en kulinarisk rejse gennem havets lækkerier!