+45 98926295kontakt@byensfiskebutik.dkFrisk fisk fra HjørringBestil nemt onlineGod kvalitet

12 stk

Østers - Apéro

Østers - Apéro

Antal

Pris162,-kr.

Beskrivelse

Frankrig · 12 Stk. · Ca. 1200 g

Apéro – lille format, stor smag

Apéro er den lille, appetitlige østers til aperitif og snacks. Den kombinerer en tydelig saltsmag med cremet kød og en fin sødlig afrunding - nem at servere i små portioner før middagen.

Hvor kommer den fra?Din varedeklaration angiver Frankrig og opdræt. Apéro-navnet bruges om en mindre østers, der er oplagt til aperitif.
KonsistensLille i formatet, men med cremet og fyldigt kød i forhold til størrelsen.
Bedst tilPerfekt som 1-3 små østers til aperitif. Server naturel, med citron eller med et meget let drys paprika og persille.

Smagsbarometer

Se profilen med ét blik
ZilthedMarkant
 
CremethedFyldig
 
SødmeTydelig
 
FyldeKraftig
 
Karakter: Aperitif · fyldigFrankrig · Crassostrea gigas · Opdræt
 

Fiskemandens tip: Servér 2-3 Apéro pr. person som en lille start - et let drys paprika og persille giver variation.

Sådan åbner du østers

4 enkle trin · illustreret guide
Sådan åbner du østers – 4 enkle trin til sikker åbning
Hold østersen sikkert · brug en rigtig østerskniv · servér godt kølet

Se · tjek · duft

Før du serverer
 
SESkallen skal være hel. Kassér revnede eller knækkede skaller.
 
TJEKStår den åben, bank let på skallen. Den skal lukke sig.
 
DUFTEfter åbning skal duften være frisk og maritim - aldrig sur eller ubehagelig.
Rå østers: Se-, lukke- og dufttesten afslører åbenlyse fejl, men kan ikke garantere fravær af bakterier eller virus. Gennemtilberedning reducerer risikoen.

Sådan nyder du Apéro

Hold det enkelt - lad østersen være hovedpersonen.
NaturelCitronPaprika

Godt at vide

Kort og konkret
Hvordan opbevarer jeg dem?

+ 2 °C. Hold østersene kølige og følg altid mærkningen på varen.

Hvor længe kan de holde sig?

4 - 5 dage. Anbefales at holde fustagen lukket indtil brug. Datomærkningen på den konkrete levering er altid facit.

Hvad er denne østers' stil?

Petit aperitif-østers med tydelig zilthed, cremet kød og fin sødme.

Frankrig · Crassostrea gigas · Opdræt · levende østers